秋季吃什么补钙

秋季吃什么补钙

1、秋季吃什么补钙

1.1、芝麻酱

万万没想到,看似不起眼的芝麻酱,含钙量比牛奶还要丰富,每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外,芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。

1.2、虾皮

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,因此也有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径。

在饭菜中放适量虾皮,或用虾皮给孩子做些辅食,不仅能补钙,还能提高孩子的食欲,减少偏食哦。

1.3、牛奶

作为大众眼中的补钙能手,牛奶仅排在了第三位。不过,这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,能利于钙的吸收。此外,牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。

1.4、乳酪

乳酪是奶制品中的含钙冠军,每100克乳酪中的钙含量为659毫克,并且这些钙很容易被孩子吸收。

2、秋季吃什么菜补钙

2.1、芥菜

《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。

2.2、菠菜

一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收。

2.3、卷心菜

含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。

2.4、芹菜

芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。

3、秋季吃什么水果好

3.1、石榴

石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。

3.2、梨

中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。

3.3、鲜枣

鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,大枣有健润脾胃、养血、补气的功效。

秋季哪些人需要补钙

1、需要补钙者。

2、生长发育期的儿童、青少年。

3、孕妇、乳母。

4、进入更年期的人士、老年人士。

5、不喜欢食用牛奶及奶制品的人士。

6、预防骨质疏松、骨软化、佝偻病、肌肉抽搐、痉挛的人士。

秋季补钙误区

1、秋季补钙误区一:认为每天喝豆浆能补钙

生活中豆浆是一个常见的食物,不少人在早上会喝一杯豆浆。不可否认豆浆确实一个非常好的食物,在豆浆中确实有丰富的钙量,在喝进身体的时候,能够帮助身体进行补钙。但是,当过度的饮用豆浆进行补钙对于健康身体来说是要不得的。

2、秋季补钙误区二:认为吃肉食能补钙

在很多人看来,外国人骨骼比较强壮是因为吃牛肉的原因,的确,现在社会不少年轻人在运动健身之后,会吃大量的牛肉来进行补充能量,同时,吃牛肉能够很好的促进骨骼的发育。

其实不然,对于身体来说,在肉食中有很多成酸性元素,这样的成酸性元素包括磷、硫、氯等物质,会使得血液趋于酸性。

3、秋季补钙误区三:认为吃蔬菜不补钙

不少人认为蔬菜与补钙完全是两个概念,在蔬菜中只有膳食纤维和维生素,这样的营养成分和骨骼的健康没有关系。

其实不然,在蔬菜中有大量的钾元素、镁元素,对于维持身体酸碱性的平衡是有帮助的,能够减少体内钙量的流失。